Desde aproximadamente el 2010 científicos advierten el peligro que representa el cambio climático para la producción de cacao y la elaboración de chocolate, y al 2017 la situación para nuestro amado guilty pleasure.

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El chocolate vino a la vida gracias al árbol de cacao y de las bayas que nacen de él, pero para que crezca sano y fuerte debe contar con ciertas condiciones meteorológicas especificas, como la temperatura, contar con abundante agua y la altura.

El 70% de la producción mundial de cacao se da al oeste de África, entre Costa de Marfil, Ghana, Liberia, Togo, Benin, Nigeria y Camerún y el otro 30% se cultiva entre América Central y Asia.

Según estudios de diferentes universidades el cambio de temperatura que vive el planeta en la actualidad y los aumentos que se esperan en los próximos años. Al 2050 las condiciones climáticas podrían matar los cultivos de cacao, el cese o disminución de lluvias representa también un gran impacto en la producción.

A.Warrior-

 

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